Вопросы и задания

1. Какие элементы относятся к микробиогенным?
2. В каком виде присутствуют в живых организмах минеральные вещества?

161

3. Какие катионы в клетках и внеклеточных жидкостях организма человека являются основными? Перечислите их основные функции.
4. Приведите пример белков, в которых катионы железа выполняют транспортную функцию?
5. Напишите схемы трех реакций, катализируемых ферментами, активность которых зависит от наличия катионов металлов.
6. Каковы основные функции воды в организме человека? Чем обусловлены уникальные свойства воды?
7. Напишите схемы реакций и определите функцию воды в данных реакциях:

Мальтоза + Н₂О → 2 Глюкоза

Фенилаланин-цистеинил-тирозин → Фенилаланин + Цистеинил-тирозин

Глутамин + Н₂О → Глутаминовая кислота + NH₃

8. В реакциях гидратации вода выступает в качестве субстрата. Приведите два примера гидратации соединений.
9. Приведите примеры процессов, в которых образуется эндогенная вода.
10. Напишите схему взаимодействия катиона Mg²⁺ с одним из метаболитов гликолиза.

162