Промежуточные органические соединения

Клетка живого организма - это химическая лаборатория, в которой происходят превращения большого числа органических

10

соединений разных классов (см. табл. 3). Подробным изучением этих соединений занимаются органическая и биоорганическая химия. В данной главе мы ограничимся лишь упоминанием классов функциональных групп, придающих характерные химические свойства этим соединениям.

Таблица 3

Классы промежуточных органических соединений

Название класса Структурная формула Функциональная группа
Углеводороды R - CH3 H
Спирты R - CH2 - OH - ОН
Альдегиды
Кетоны
Карбоновые кислоты
Простые эфиры R' - CH2 - O - CH2 - R’’ - СН2 - О - СН2 -
Сложные эфиры
Амиды
Амины R - NH2 - NH2

Промежуточные органические вещества могут содержать в своем составе несколько функциональных групп. В связи с этим они приобретают смешанные свойства и способность участвовать в превращениях, характерных для каждой группы в отдельности. Увеличение числа функциональных групп приводит к возрастанию полярности связей между атомами и возрастанию химической активности.

11

Rambler's Top100
Lib4all.Ru © 2010.