Вопросы и задания

1. Какие органические вещества называются липидами?
2. Какие химические компоненты входят в состав фосфатидов?
3. Напишите структурные формулы трипальмитина, пальмито-дилаурина, пальмитостеароолеина. Какие триглицериды входят в группу простых, а какие - смешанных триглицеридов?
4. Приведите схему гидролиза триолеина.
5. Напишите структурную формулу лецитина и схему гидролиза его при участии фосфолипаз A₁, A₂ и D.
6. Напишите схемы реакций с использованием структурных формул субстратов и продуктов, а также ферментов, ускоряющих данные реакции:
• а)Глицерин + АТФ → Фосфоглицерин + АДФ;
• б) Пальмитиновая кислота + АТФ + KoASH → Пальмитил-КоА + АМФ + Н₄Р₂О₇;
• в) β-Оксилаурил-КоА + НАД⁺ → β-Кетолаурил-КоА + НАДН + Н⁺;

125

• г) Фосфоглицерин + 2 Пальмитин-КоА → α, β-Дипальмитил-глицерофосфат + 2КоА.
7. Напишите схему третьего этапа β-окисления пальмитиновой кислоты.
8. Из глицерина, пальмитиновой, стеариновой и олеиновой кислот проведите синтез триглицерида. Какие соединения (кроме ферментов) необходимые для осуществления синтеза триглицерида не указаны в задании?
9. Сколько молекул АТФ необходимо для осуществления синтеза триглицерида по условию упражнения 8?
10. Приведите схему синтеза лецитина.

126