Вопросы и задания

1. Какие соединения называются витаминами?
2. Что такое витамеры? Приведите примеры витаминов, существующих в виде нескольких витамеров.
3. К каким нарушениям функционирования скелетных мышц приводит недостаток витамина B₁?
4. Какие продукты питания являются источником витамина В₂?
5. Напишите структурные формулы витамеров витамина В₆. Какой из витамеров обладает наибольшей биологической активностью?
6. В каких процессах участвует аскорбиновая кислота?
7. Каковы последствия избыточного потребления витамина D?

44